Fluide hydratant Anti-feu

Transférez la phase A (huile d'olive + cire émulsifiante n°3) dans un bol.

Dans un autre bol, transférez la phase B (eau minérale + gomme xanthane) puis mélangez jusqu'à formation d'un gel fluide et homogène. Astuce : ajoutez la gomme xanthane en la saupoudrant sous agitation pour une meilleure solubilisation de celle-ci.

Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 75°C/80°C.

Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols du bain-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.

Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ (utilisez le mini-fouet si l'émulsion devient trop épaisse).

Ajoutez progressivement la phase C (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.

Transférez la préparation dans votre flacon à l'aide de la pipette si nécessaire.